HE Oranger dit “zestes d’orange douce

Famille des Rutacées

L’oranger (Citrus sinensis L.) est un petit arbre fruitier de la famille végétale qui produit des agrumes. Cultivé dans les régions chaudes, comme les pays méditerranéens par exemple, cet hybride ancien est probablement un croisement entre le pamplemousse et la mandarine. Ses fruits sucrés et comestibles sont les oranges.

Parties utilisées : Zestes

Fraction volatile :

• Monoterpènes (79-80 %) : (+)-limonène (49 %)
• Alcools monoterp. (<6%) : (+)-linalol (1,8%), (+)-alpha-terpinéol (0,7%), cis- et trans-carvéol (1,3-1,6%), géraniol (0,4%)
• Aldéhydes (1,1-2,8%) : n-octanal (0,5%), n-décanal (1,1%), citronnellal (0,5%)
• Cétones : carvones (1,8%), alpha-ionone (0,7%)
• Coumarines et furocoumarines : auraptène, bergaptole, iso-imppératorine

• Antiseptique ++
• Calmante, sédative +
• Carminative +