HE Coriandre doux (feuille)

Famille des Apiacées

La Coriandre est une plante herbacée annuelle. C’est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne.

Parfum : chaud, épicé, aromatique
Action énergétique : yang
Planète dominante : Mercure

Parties utilisées : Feuilles

• Aldéhydes sat. Et insat. Non terp. (85-95 %) : octanal (5 %), décanal (10 %), undécanal (3 %), 3,6-undécadiénal (4 %), tridécénal (1,75 %), 5,8-tridécadiénal (5,5 %), 9-tétradécanal (9,25 %)

• Anti-inflammatoire ++
• Sédative ++

Intimité

Pour les Grecs, elle avait la réputation d’inhiber le désir sexuel tandis qu’en Orient elle était recherchée pour ses vertus enivrantes et aphrodisiaques.