HE Menthe verte

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On l’appelle également : menthe en épi, menthe douce

La menthe verte est une plante vivace cultivée comme plante aromatique.

Parties utilisées : Herbe

• Monoterpènes : (-)-alpha-pinène (0,85%), beta-pinène (0,80%), camphène, myrcène (4,40%), (-)-limonène (8,75 – 20%), (-)-alpha-phellandrène
• Sesquiterpènes : beta-caryophyllène (1,85%), apha-élémène, farnésène, beta-bourbonène (1,95%)
• Monoterpénols : (-)-menthol (0,5%), linalol (1,1%), bornéol (0,1%), dihydrocarvéol (1,5%), néodihydrocarvéol (1,5%), cis- et trans-carvéol (0,5%), trans-thujanol-4 (2%), alcool périllique (0,1%)
• Alcools aliph. : octan-3-ol (1,5%)
• Sesquiterpénols : farnésol, élémol, cadinol
• Esters terp. : acétates de dihjydrocarvyle (1,5%) et de cis et trans-carvyle (2%)
• Oxydes terp. : 1,8-cinéole (2,2%)
• Monoterpénones : (-)-carvone (55-65 %), (-)-dihydrocarvone (1,8 %), menthone (0,4 %), (+)-pulégone

• Anti-inflammatoire +++
• Calmante (action au niveau du bulbe rachidien et du cervelet)
• Anticatarrhale, mucolytique +++
• Cholagogue, cholérétique +++
• Tonique digestive (eupeptique) ++
• Cicatrisante ++